实现梦想不是靠激情，而是靠毅力。这是小草房川菜给很多加盟商的一句座右铭，这个成立于2015年05月31日的餐饮中餐确实在市场上“摸爬滚打”多年，从一家位于山东省的小门店，做到在全国各地有40家加盟店，也是让加盟商对小草房川菜刮目相看。发源于山东省的小草房川菜起初不受待见，也没有知名度，但是凭借小草房川菜负责人的努力和坚持，小草房川菜才发展起来。
小草房以正宗传统川菜为主打，“草房”虽小，但几乎涵盖了所有的川菜品种，来到这里，你可以吃到任何你所能想起来的川菜，翻开菜谱，简直就是一幅幅精美的油画作品，一道道五彩缤纷的盘碟美轮美奂，还未及点菜，早已一饱眼福，让人忍不住头脑中闪过“秀色可餐”这个成语。
川菜向来以色彩浓重著称，洋溢出炽烈的夏日激情，汤底清香味浓、鲜辣适口，一红一白口感迥异、各具特色，给人们带来视觉与味觉的双重冲击。小草房的菜，几乎每道菜都揉进了自己的独特改制和创意，整体上以象征热情和喜庆的红色调为主，不经意间置入的些许黄瓜片儿、碎香菜叶、青椒丝或者细青葱末儿，让人在热情之余感受一丝清凉与宁静，例如“草房秘制鸭”周围的黄瓜块，盛满焦黄酥嫩“黄金虾”的竹篓正躺在一片硕大的青菜叶上，“三色豆卷”裹着黄瓜、胡萝卜、香菜的豆腐皮儿就是用细葱叶打成的结，想必都是费了厨师们一番功夫！
体现在川菜上，小草房坚持纯正的传统正宗路线，主要经营经典川菜，力求保持原汁原味，“其他菜可能会适当创新，但主要川菜不会改，也不能改。”说到自己的川菜传承，王宝领称自己的师爷李跃华是经典川菜大师，技艺精湛，厨德深厚，曾是中央领导人的厨师之一，自己是李跃华大师的第三代嫡传。谈到小草房下一步的发展，总经理王宝领说，小草房的水煮鱼已经做得“炉火纯青”了，店里已有的所有特色都将继续坚持并延续下去，在此基础上，下一步将向川菜的重头戏火锅发展。
近几年来，各种西式快餐在中国兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难保证每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。
加盟小草房川菜确实有很多优势，小草房川菜从很多方面都将略胜一筹。首先小草房川菜门店现有40家，说明深受加盟商的喜欢;其次小草房川菜有多年的经营经验和群众基础，让加盟商加入小草房川菜便可以收获利益。从此之外，小草房川菜加盟还能够带来更多的优势：
技术支持
提供技术、经营、管理支持、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员
装修支持
装修风格主要以四川农家风味为主，以竹子、青砖、茅草等组装成一个个小草屋，再点缀蜡染、根雕、字画、油灯、油纸伞、土瓷餐具、原木实桌等，给顾客营造温馨舒适的感觉。小草房加盟店的具体支持 营建支持 营运支持 训练支持 管理、经营手册支持 选址规则 可行性分析 员工招募 员工制度 装修方案 盈亏平衡分析 员工合同 服务员职责设备方案 营业额预估 员工训练 大堂职责 广告方案 营业业绩评估 训练评估 领班职责 采购方案 营运问题诊断 业务技术 后厨职责 开业企划 成本控制 礼仪培训采购职责 店堂规划 管理支持 问题分析 服务流程等 加盟店的支持方案
选址优势
到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。
信息优势
信息交流，加盟店与总部资源共享。提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
原料提供
原料：像青菜、肉、蛋类，实行本地化采购，降低成本。调料由总部提供，总部可以提供供货商的电话，店主自己联系，价格透明化，把成本降到较低，实现总部与加盟店共赢是我们的宗旨。经营小草房连锁餐饮的优点
投资风险小
投资少，资金回收快，风险小。小草房属于具有浓郁地方风味的中式快餐形式，一般情况下，营业中现金回收率大于 95% ，在正常经营之下，一般在 4—10 个月即可收回全部投资。
竞争小
经过近10年的经营历史，《小草房风味餐饮》特色突出，餐饮项目专业性极强，同行业模仿难度大。 “小草房川菜系列”餐饮项目技术含量较高，市场竞争力强。
关于小草房川菜这个品牌，都众所周知。小草房川菜是一家大型连锁加盟餐饮中餐品牌，隶属于小草房风味餐饮有限公司，不论是小草房风味餐饮有限公司总部还是小草房川菜门店，都具有悠久的发展历史。同时小草房风味餐饮有限公司还能够给加盟商提供更多的小草房川菜加盟经验。
小草房川菜的加盟费用也是一大问点，加盟商想了解加盟小草房川菜需要多少的加盟费?关于小草房川菜加盟费用，根据全国40家门店加盟数据来看，加盟小草房川菜要考虑众多因素。
加盟商关心的不外乎是小草房川菜的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的小草房川菜加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（65㎡店铺）需要
房租费用：11200元/月，装修费用：4.2万元，设备费用：4.8万元，前期原材料：5万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：12500元/月(约3人)，水电杂费：12500元/月，流动资金：7.08万元，总投资费用：17.9万元。
二线城市（以杭州为例）（65㎡店铺）需要
房租费用：9300元/月，装修费用：3.5万元，设备费用：4万元，前期原材料：4.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：10400元/月(约3人)，水电杂费：10400元/月，流动资金：5.91万元，总投资费用：14.94万元。
三线城市（以绍兴为例）（65㎡店铺）需要
房租费用：7800元/月，装修费用：2.9万元，设备费用：3.4万元，前期原材料：3.5万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：8800元/月(约3人)，水电杂费：8800元/月，流动资金：4.98万元，总投资费用：12.81万元。
