牛羊肉泡馍市场前景

来源：创造梦想2020-03-18 01:59:04标签：牛羊肉泡阅读：784次

　　羊肉泡馍，系西安知名的传统美食之一,在当地素有“三秦一绝”之美称，获评“中华名小吃”，馍筋光滑、汤鲜料浓、营养丰富、

宋代有名诗人苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句,其中羊羹说的就是牛羊肉泡馍。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也是很

连锁店物流系统的职能主要体现在采购、储存、加工、配送和信息处理五个方面。连锁经营体系内部有明确的分工体系制，将进货和销

(1)集各连锁分店的零星要货为较大批量的要货，争取供应商在价格上给予尽可能的优惠，从而降低采购成本，降低销售价格，提高商品的

连锁经营的特点在于专业化、规范化。各部门各司其职，保持企业高效率地运转。其中采购部门与营销部门有明确分工。采购部门负责了

采购成本包括：进货价格、货物的运输费、包装费、各种手续费及采购人员的差旅费等。为了控制采购成本： 1.加强对市场采购信息的收

(1)当商品供不应求时，应及时掌握市场信息，迅速做出决策。通过预付货款等方式，增强本企业的可信度;根据市场预测，适当增大批量

采购时机与采购批量影响到物流总成本。采购过早，会使库存量增加，加大库存费用。采购过晚，库存不足，又会带来缺货损失。采购批

连锁店的储存属于流通领域的商品储备。从宏观上讲，这种储备一是起“蓄水池”作用，调节供需，其中主要调节供应与销售的关系，使

连锁分店的主要任务是销售商品。在场地安排上，营业场所面积一般要占到70%以上，用于商品储存的场地不大。分店储存的商品在数量上