犇腾牛排：如何经营一家西餐厅？

来源：创造梦想2020-03-10 06:18:30标签：犇腾牛排阅读：765次

　　当街头巷尾飞扬着Jingle Bells的歌曲　　当商城圣诞树的装饰灯纷纷亮起　　当透明的橱窗上圣诞老人的笑脸反复出现　　... ...　　

　　更好牛排更多能量　　叮咚！　　您的好友“犇腾牛排南通永旺餐厅”　　将于2017年12月1日正式上线　　并向你投放了各类福利　

　　【日常经营三要素】　　特色：有句话说“样样通，样样松。”在介绍菜品时，不要强调什么都有，因为什么都有就等于什么都没有

“秋新萌动新品加9元换购活动”活动时间为9月12日至10月31日，到店可享受点任意新品牛排加9元，小食或饮品六选一，换购产品售完即止

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　　在过去的一年　　犇腾牛排少儿活动在　　浙江、江苏、湖北、安徽、广东等各地餐厅　　共举办3485场　　链接近6000组家庭　　甚

加盟者在签订合约时一定要细心推敲每一个条款，看是否有明显对自己不公平的地方，以及是否有含糊不清的地方，特别是一些关系总部

加盟者在签订合约时，要了解总部授予的商标、专利是否属总部的专有权，有无国家颁发的证书;该商标、专利是否在法律规定的有效期

SPM(Store Portfolio Management) 分析法，可以用来界定“商店定位”，并据以制定店铺管理优势的指标，有市场(商圈)占有率、卖场面积占有率

营业额成长率的高低，表示该店铺在此商圈内的成长率的高低，表示该店铺在此商圈内的成长性如何。营业额成长率高的商店，表示该商

虽然店铺营业额成长率、市场占有率皆低，但因属于“策略性店铺”，企业基于整体策略性考虑，即使亏损也必须坚持经营下去，不能轻

如果店铺位于人口增长地区、新兴开发商业区等地区，该店铺即使一时是亏损店，但仍然具备更新改装的条件。亏损店经过改装后，其市

店铺改装若只是商店硬件设施的更新并不保证一定获得成功，更重要的是店铺软件经营能力的转换与变革。判断一个店铺是否具有经营

商店经营能力中，最重要的是商品计划能力。造成店铺亏损的原因，若是由商品计划能力不足所引起的话，那该店铺是否具备改装条件，