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宾西冷鲜牛肉加盟介绍

宾西冷鲜牛肉加盟

　　冷鲜肉，又叫冷却肉，水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。发达国家早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉，在其目前消费的生鲜肉中，冷鲜肉已占到90%左右。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。宾西冷鲜牛肉加盟总部设备，屠宰生产全套引进德国伴斯生牛屠宰生产线，采用了电脑程序化控制、二氧化碳致晕、蒸汽隧道烫毛、电磁感应式火焰燎毛、二段式预冷排酸、多点同步检验等工艺。

　　宾西冷鲜牛肉可算是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人。

　　先将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。

　　其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时优佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦！）

　　然后，平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）

　　再次，煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。

　　就是上面的汁了，自己做的黑椒汁，既简单又美味！

　　肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维破裂，这就需要厨师的经验和手艺。

　　一块煎好的宾西冷鲜牛肉会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。

　　拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得很好。

宾西冷鲜牛肉加盟费用及优势

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	43 ㎡	43 ㎡	43 ㎡
宾西冷鲜牛肉加盟基础费用	装修费	2.8 万元(640 元/㎡*43 ㎡)	2.3 万元(534 元/㎡*43 ㎡)	1.9 万元(450 元/㎡*43 ㎡)
经营设备费	3.2 万元	2.6 万元	2.2 万元
首批进货费/原料费	3.3 万元	2.8万元	2.3 万元
广告宣传及开业费	0.7 万元	0.6 万元	0.5 万元
小计	9.89 万元	8.26 万元	6.95 万元
宾西冷鲜牛肉加盟成本费用	门店租金	7400 元/月(6 元/天/㎡)	6200 元/月(5 元/天/㎡)	5200 元/月(4 元/天/㎡)
人员工资	8200 元/月(约2 人)	6900 元/月(约2 人)	5800 元/月(约2 人)
水电杂费	4000 元	3300 元	2800 元
流动/储备资金	4.69 万元	3.91 万元	3.3 万元
小计	1.96 万元	1.63 万元	1.38 万元
宾西冷鲜牛肉加盟总费用	投资合计	11.85 万元	9.89 万元	8.48 万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

加盟级别

省会城市

地级城市

县级城市

店铺面积

43 ㎡

宾西冷鲜牛肉加盟基础费用

装修费

2.8 万元(640 元/㎡*43 ㎡)

2.3 万元(534 元/㎡*43 ㎡)

1.9 万元(450 元/㎡*43 ㎡)

经营设备费

3.2 万元

2.6 万元

2.2 万元

首批进货费/原料费

3.3 万元

2.8万元

2.3 万元

广告宣传及开业费

0.7 万元

0.6 万元

0.5 万元

小计

9.89 万元

8.26 万元

6.95 万元

宾西冷鲜牛肉加盟成本费用

门店租金

7400 元/月(6 元/天/㎡)

6200 元/月(5 元/天/㎡)

5200 元/月(4 元/天/㎡)

人员工资

8200 元/月(约2 人)

6900 元/月(约2 人)

5800 元/月(约2 人)

水电杂费

4000 元

3300 元

2800 元

流动/储备资金

4.69 万元

3.91 万元

3.3 万元

小计

1.96 万元

1.63 万元

1.38 万元

宾西冷鲜牛肉加盟总费用

投资合计

11.85 万元

9.89 万元

8.48 万元

备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

宾西冷鲜牛肉加盟

　　一、市场优势

　　在如今这个餐饮行业日渐盛行的社会里，选对加盟品牌便显得十分重要。宾西冷鲜牛肉是一个名气显著的品牌，所以很多投资商都想纷纷入股。在未来几十年里，宾西冷鲜牛肉的社会地位也会越来越高，前途也会更加的广阔。这个实力品牌已经拥有了数家实体店，帮助很多人解决美食问题，该品牌也是很多家长和学生流连忘返的品牌之一。

　　二、产品优势

　　宾西冷鲜牛肉拥有很多的特色招牌，该品牌不但继承了我国传统的文化，而且还弘扬了教育制作技术。该品牌采用了理念的同时还结合了现代科学技术，从而使宾西冷鲜牛肉的产品更上一层楼。该品牌的目的在于把好的产品呈现给每一位消费者，让我国餐饮提高的更加迅速，因此受到了很多消费者的青睐和喜爱。宾西冷鲜牛肉的技术十分专业和国际化，所以完全不必担心该品牌的技术问题，保证消费者满意放心。

　　三、加盟优势

　　宾西冷鲜牛肉拥有很多加盟优势:经典品牌和技术优势，原材料品质保障等。该品牌还拥有很多的加盟支持，如形象支持和店面选址支持等。宾西冷鲜牛肉的加盟流程也比较简单，没有太多繁杂的手续和步骤。即使加盟商毫无头绪，也不必担心加盟问题，因为该品牌会提供全方位的服务，让你安心并信赖这个品牌。加盟宾西冷鲜牛肉是最明智的选择，宾西冷鲜牛肉可以成为你的合作好伙伴之一。

　　四、品牌优势

　　宾西冷鲜牛肉这个老品牌如今已经拥有了多很多年的历史，该品牌早已成为了行业里的领军品牌。该品牌的品牌理念是:用品质说话。该品牌还拥有强大的科研团队。宾西冷鲜牛肉不但注重学习的效果，而且该品牌十分注重学习的质量。该品牌的品牌影响力不容小觑，所以加盟商完全不必担心该品牌的品牌知名度的问题。宾西冷鲜牛肉的总部会提供给加盟商各方面的建议，带你全方面了解这个品牌。该品牌的品牌感召力在不断上升，所以加盟这一杰出品牌很正确。

宾西冷鲜牛肉加盟条件

　　1.愿意遵守公司的经营管理规范。

　　2.加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

　　3.认同“宾西冷鲜牛肉”企业文化和管理模式。

　　4.宾西冷鲜牛肉加盟商具备足够资金实力和风险意识。

　　5.有经营店面、投资所需的自主经营能力。

　　6.能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

　　7.推广宾西冷鲜牛肉品牌，提高公司品牌的度、美誉度。

宾西冷鲜牛肉加盟流程

　　1.加盟详情咨询：加盟商可以留下联系方式，投资顾问会主动与其联系沟通。

　　2.前期考察：考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

　　3.填写申请：提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

　　4.签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5.选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由总部进行评估。

　　6.店面装修：加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察。

　　7.系统培训：为了加盟商更好的将店开的红红火火，公司将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。

　　8.开业准备：公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

　　9.盛大开业：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，公司也会派工作人员前往指导。

宾西冷鲜牛肉加盟资讯

宾西冷鲜牛肉加盟能给加盟商带来哪些优势？

宾西冷鲜牛肉在餐饮西餐行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在宾西冷鲜牛肉成立初期，位于黑龙江省哈尔滨市的宾西冷鲜牛肉并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2013年02月07日，宾西冷鲜牛肉在黑龙江省成立了，当时只是一家简单的路边小店， ...
宾西冷鲜牛肉加盟条件有哪些？加盟宾西冷鲜牛肉的加盟商能否获取利润？

餐饮行业一直是深受加盟市场欢迎的行业。目前餐饮有很多品牌项目，但是能够让人津津乐道肯定少不了宾西冷鲜牛肉这个品牌，这个成立于2013年02月07日的品牌，是宾西冷鲜牛肉加盟总部旗下项目产品，总部位于黑龙江省哈尔滨市。从市场数据对比分析来看，宾西 ...