无人面馆在餐饮拉面行业具有很高的名声,消费者喜欢,加盟商认可。但是在无人面馆成立初期,位于天津市的无人面馆并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2004年06月12日,无人面馆在天津成立了,当时只是一家简单的路边小店,并未得到行人的关注和支持。无人面馆起初进行了各种广告宣传,发传单,开店折扣,一番努力才让新店持续发展。从成立到如今,这么多年的努力也让无人面馆走向了成功。
上海无人面馆引发网友热议,无人超市、无人便利店之后,无人餐饮似乎也变得切实可行,特别是“吃货”作为一个庞大的消费群体,如果能让大家随时随地吃上热乎的美食,一定是一个前景可期的“好生意”。
目前无人面馆测试阶段已经结束,将暂时停售几天,待经上海市场管理部门正式批准备案后,会在近期择日正式营业。据悉“无人面馆”是由上海噜逗餐饮管理公司运营。
据悉,这家“无人面馆”的食品加工模式,是将事先保存在-18℃的汤面盒快速解冻,并由注水口戳开汤面盒顶部,将开水灌入,整个过程都由机器完成。除了现有的日式豚骨拉面和酸汤肥牛面外,告示称在正式营业当天,还将推出台湾川味红烧牛肉面和豌杂重庆小面两款新品。
随着科技的发展,基于大数据和云计算的智能化时代正在加速向我们走来,各个行业都在探索利用智能化进行变革的可能性,餐饮也不例外。
继无人快餐工厂之后,无人移动面馆也悄然现身。在上海徐汇区就出现了一个无人移动面馆,饭点一到就会排起长龙队伍,食客只需要在屏幕上选择自己喜欢吃的面,等45秒就能出面,方便好吃。
在投放场景中,无人面馆主打的智能快餐概念,不止停留在满足写字楼中白领人群的leisure用餐,便利店、高速服务区、机场车站、医院、学校、网吧、快捷酒店等人流量集中区域,都是这款自动煮面机身影显现的场所。定价上,每碗面的价格在15-25元间,合伙人胡乐透露,无人面馆的毛利能维持在50%左右。
现在越来越多的消费者认可了无人面馆,不断涌入新的消费者,同时还有更多支持无人面馆的老顾客。除此之外加盟商也看到了无人面馆的实力,希望能够无人面馆这个大型连锁加盟餐饮拉面品牌。
加盟商关心的不外乎是无人面馆的加盟费用,在加盟合同签订前,前期有一个大略的费用估计,从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备,都需要加盟商缴纳一定的无人面馆加盟费,以下的加盟费用详情可以用作参考:
一线城市(以上海为例)(169㎡店铺)需要
房租费用:28800元/月,装修费用:10.8万元,设备费用:12.4万元,前期原材料:12.9万元,广告宣传费用及开业费用:2.6万元,人员工资:32200元/月(约8人),水电杂费:32200元/月,流动资金:18.31万元,总投资费用:46.29万元。
二线城市(以杭州为例)(169㎡店铺)需要
房租费用:24100元/月,装修费用:9万元,设备费用:10.3万元,前期原材料:10.7万元,广告宣传费用及开业费用:2.1万元,人员工资:26900元/月(约8人),水电杂费:26900元/月,流动资金:15.28万元,总投资费用:38.63万元。
三线城市(以绍兴为例)(169㎡店铺)需要
房租费用:20300元/月,装修费用:7.6万元,设备费用:8.7万元,前期原材料:9.1万元,广告宣传费用及开业费用:1.8万元,人员工资:22600元/月(约8人),水电杂费:22600元/月,流动资金:12.87万元,总投资费用:33.12万元。
1、统一品牌 号令市场
免费提供“无人面馆”品牌商标、字号的使用权,全套品牌形象VI系统、统一店面装修设计方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等,为投资者全程打造创业平台,让投资者坐享品牌的强大市场号召力。
2、整店输出 轻松开业
无人面馆整店输出,针对选址档口经营或独立单店经营的投资者,提供包括开店投资预算、店面选址、店面装修设计、店品配送、产品陈列、收银系统、物流系统、店员培训、促销宣传等,涉及到档口、店面装修、运营、产品、销售、宣传、培训等诸多方面的项目,均由总部提系列服务,增强其市场竞争力与持续赢利能力。
3、新品研发 技术全授
无人面馆拥有一支专业、实效的研发队伍,不断开发出贴合市场需求的新口味产品,保证品牌拥有抢在竞争者的前面淘金。总部投资者免费提供生产工艺和产品营养,提供全套系统化的操作流程,门店运营专业方案教材,秉承完全透明、全程共享的宗旨,保障投资者的合理利益。
4、设备培训 简单上手
无人面馆配备专业讲师传授产品制作工艺、生产流程、营养配方及品牌设备的使用方法,使投资者享受免费的系统学习,轻松运营操作,总部培训实地上机操控。后期总部将不断提供免费的设备技术升级服务和设备的维修服务。
5、跟踪经营 后顾无忧
从签约开店到经营管理,“无人面馆”总部将全程扶持,定期走访各门店,不定期进行店员培训、运营沟通、营销培训和督导支持等,做到及时跟进。对投资者实行定人、定点、定期巡回督导,解决投资者在经营中的一切实际问题,从而消除投资者的后顾之忧,让投资者得到切实保障。
6、物流配送 快速赚钱
为保证投资者门店的正常运营,无人面馆总部将通过完善的物流体系,安全、准确、快速的将全套设备和开业用品及时送达经营店主手中。