余记烤饼加盟和其他餐饮加盟品牌有哪些区别?余记烤饼品牌优势在哪里?
简介:现在对于加盟行业来说,选择正确的加盟品牌才是真理。当然,要如何选择加盟品牌呢?余记烤饼是一家知名度较高的餐饮品牌,成立于20...
现在对于加盟行业来说,选择正确的加盟品牌才是真理。当然,要如何选择加盟品牌呢?余记烤饼是一家知名度较高的餐饮品牌,成立于2015年04月10日,并且余记烤饼的所属公司余记烤饼公司具有极高的知名度和认可度。余记烤饼公司总部位于广东省中山市,是值得信任的公司。余记烤饼公司负责人聪明有韧性,通过多年的努力将余记烤饼发展得很好,并且余记烤饼得到了消费者的喜欢。
余记烤饼公司是以主营衢州特色烤饼为主,并兼营粉丝汤和麻辣烫一些其他食品等,在市场上非常受消费者欢迎,销量屡创新高,口碑不错。另外,余记烤饼在全国加盟店已有上百家,并且余记烤饼加盟政策十分优厚,吸引不少想要加盟饼行业智慧之选者的眼光!"说起小烤饼,作为衢州的一种特色风味食品,小烤饼摊子遍布衢城大街小巷。然而要问哪里的烤饼正宗有名气,老衢州定会告诉你:一定是后街巷子里的余记烤饼啦!"
余记烤饼位于市区后街巷深处。虽然余记烤饼所处的地段不算好,但余记烤饼却生意兴隆。下午三点半左右,是余记烤饼一天中比较闲的时候,然而据小记所见,前来购买小烤饼的还是络绎不绝,做烤饼的师傅也一直不得闲。顾客大多10个、20个一买,有带走吃的,也有坐下来配手工馄饨吃的。
余记烤饼是面皮里包五花肉,面皮上裹上葱花,做成包子大小的小饼,所以余记烤饼早的名号叫“葱饼”。面皮外面沾上芝麻粒,烤熟以后香香的,做好了以后贴到炉子内壁上烤,眼见着小饼一个个就鼓起来,由白变黄,外焦里香。
余记烤饼也可以按顾客要求加入梅干菜、榨菜等。将白面包入猪肉.葱花,封口后用手掌将面团按平,3~4毫米的厚度,然后将饼贴入特制的炭炉壁上,炭炉开口的直径却很只有一尺左右,这样可以将在炉子内形成对流,香味得到很好的保存。不过问做烧饼的师傅们,他们多半说这样的设计可以放尽可能多的小烤饼。烘上一会,小烧烤饼就开始吱吱的直流油,香气也从狭小的开口串出来,此时便可以用钳子一一夹出,给顾客食用了。
在做烤饼的时候,余记特别讲究皮薄料足:皮要尽量薄,甚至许多烤熟的小烤饼面皮呈透明状;烤饼的馅料要尽量多,余记的烤饼一口咬下去,不错是馅多于面,还汁水四溢;在炉子里烤的火候也很重要,火候正好的小烤饼外脆内软,火候不够太软,火候过了又会太硬。小烤饼到处有,为何余记烤饼的小烤饼这么受欢迎?据观察,余记烤饼的面粉、馅料、炉子都和随处可见的烤饼摊子一样,并没什么特别之处。究竟余记的小烤饼特殊在哪里?老板余树华揭秘:其实没什么,不过货真价实、皮薄料足这八个字而已。
余记烤饼之所以名头响亮,时间长也是一大重要原因。余家做小烤饼已经有多年了,早在崔家巷摆摊,十几年下来积累了一大批老顾客。余树华从父辈手里接下小烤饼的事业后,进一步改进了小烤饼的调料做法。2001年,他在后街巷开了余记烤饼店。现在,这家小小的店面已经有了130多平方米的面积,可以容纳80多人同时进餐。虽然装修得有些简陋,但还比较干净。店门口就摆着做烤饼的炉子,一边做一边烤一边卖。
历史悠久的烤饼店可以说陪伴了衢州两代人。余树华记得有些老顾客从他摆摊时起光顾,一直买了他十几年的烤饼。有位顾客读初中时开始爱吃余记烤饼,现在常常带十几岁的儿子来店里。令他印象深刻的还有一位顾客,次吃余记烤饼时还被家人抱在手上,现在已经长成二十好几的大小伙子了,去年还带了女朋友来店里尝鲜。
余记烤饼摊子遍布衢城大街小巷。现在在全国各地也能品尝到,用心去寻找的过程也是一种快乐的体验。站在路口,似乎都闻到了饼香。
余记烤饼就是这样一家品牌,从2015年04月10日以来,余记烤饼都在努力营业。现在,余记烤饼将店铺从余记烤饼发源地广东省发展到了全国各地,目前有350家品牌店。很多加盟商看到余记烤饼发展前景好,都想要加盟余记烤饼,但是对于余记烤饼还是又不了解的地方,希望能够更加详细了解余记烤饼这个品牌。余记烤饼的加盟优势,自然是余记烤饼吸引加盟商的地方。
提供合法的经营手续,提高/增加产品的质量。
促销支持:行销团队协助做促销,扩大品牌在当地的知名度。专门的业务技术人员进行员工培训支持。
提供良好的售后服务,持续的市场费用和物料支持,以及专业人员的贴身指导。
提高/增加利润空间,完成任务提供年终返点。
灵活的销售方式。
提供严格的市场保护政策,提供区域代理。
零费用使用:享有品牌的使用权限而不须支付使用费用、极大地减轻了经销商的资金压力,提高/增加了经销商有足够的流动资金来开拓市场。
特许专卖权:享有全部产品的特许专卖权。
快捷平台选货权:基于公司的物流配送平台和电子商务平台,经销商可直接从公司网站上货。
培训学习权:总部为经销商提供开业前的店长培训、管理培训、产品陈列、促销培训等,提升经销商个人综合素质。
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目前,发展形势大好的余记烤饼也需要更多的新鲜血液注入,所以也希望更多的加盟商能够加盟余记烤饼,不过由于余记烤饼门槛高,对于加盟余记烤饼的加盟商也有一定的加盟要求。首先,余记烤饼要求加盟商是成熟的成年人,能够承担起法律责任;其次,余记烤饼要求加盟商能够吃苦耐劳,合作共赢。