为什么要加盟小木凳怀旧火锅？加盟小木凳怀旧火锅值得吗？

正宗地道的火锅，特制锅底，几大系列锅底，众口好调！小木凳怀旧火锅创立于2007年，是知名火锅品牌，是集火锅加盟连锁、餐饮管理和规划、火锅底料、调料和食品开发生产、物流配送、人员培训为一体的连锁经营企业。总经理杨宗红曾经任小肥羊总经理，拥有数十年的实践管理经验，使火锅的味道与自由选择的方式得到了很好结合，让餐厅没有淡季。

火锅自选模式，想吃什么点什么，减少浪费，满足人性所需。小木凳怀旧火锅传承了巴蜀文化之精髓，深刻表现了中国饮食之道蕴含的和谐性，使荤素、生熟、麻辣鲜香以及嫩脆绵烂搭配等巧妙地融合在一起，并且以健康、绿色的美食理念演绎着传统老火锅的美味，一经问世即成为的美食传奇，经久不衰。

小木凳火锅传承了巴蜀文化之精髓，深刻表现了中国饮食之道蕴含的和谐性，使荤素、生熟、麻辣鲜香以及嫩脆绵烂搭配等巧妙地融合在一起，并且以健康、绿色的美食理念演绎着传统老火锅的美味，一经问世即成为重庆的美食传奇，经久不衰。

公司从技术、经营管理模式到企业文化都制定出一整套完善的标准化体系，为致力于弘扬中华餐饮文化、做强特色火锅连锁品牌，公司组建了产品研发中心、运营推广管理中心、以及物流配送中心，从而使项目的准确复制奠定了坚实的基础，公司本着“诚信、务实、高效、双赢”的合作理念，对全国市场合理规划、稳步推广，倾力打造中国麻辣火锅的先进品牌。

店内装修风格迥异，有中式复古的时尚风格，颠覆传统经营，自助服务，休闲更惬意！小木凳怀旧火锅，在提高/增加菜品新鲜度的同时有效控制浪费，倾力打造全新火锅超市模式。即保留了民俗风情上的和谐与淋漓酣畅相溶之场景、心理感受以及“、同聚、同享、同乐”的文化氛围，又让顾客感受到更多的自由选择和个性化服务。

小木凳怀旧火锅，自助模式，不仅满足人性需求，同时，也降低经营难度，节约了人力费用。火锅自选是全新的消费模式，吃火锅就像逛超市，自选自取，直观方便，谁喜欢吃什么自己买什么，食材新不新鲜、好不好也一目了然。好东西直观呈现，增加消费者食欲，每次选菜每次单独买单，让消费更自由轻松。

1、智慧之选者应具备的条件：

①热爱餐饮事业，具有吃苦耐劳、用心做事的精神;

②愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营;

③具备符合总部要求、同时符合自身智慧之选意愿和资金准备的店铺;

④愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益;

⑤具备良好的品行，认同社会普遍道德观及价值观。

⑥愿意将自己的精力、时间投入到该项目中。

2.智慧之选环境要求：

①当地风俗习惯、历史文化、民族结构不影响当地消费者对火锅的接受;

②城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与小木凳火锅的市场定位相匹配。

3.智慧之选场地要求：

①县、区经营面积建议在200平方米以上;

②选择居民稠密区、商业综合体、商务区等交通便利、人口稠密的区域;

③店堂敞亮，建筑结构利用率高，停车位充足;

④有消防、排烟排污通道，能按规定办理餐饮证照手续。