实现梦想不是靠激情，而是靠毅力。这是炎记木桶火锅给很多加盟商的一句座右铭，这个成立于2004年05月07日的火锅特色火锅确实在市场上“摸爬滚打”多年，从一家位于广东省的小门店，做到在全国各地有288家加盟店，也是让加盟商对炎记木桶火锅刮目相看。发源于广东省的炎记木桶火锅起初不受待见，也没有知名度，但是凭借炎记木桶火锅负责人的努力和坚持，炎记木桶火锅才发展起来。
炎记木桶火锅是一种更有特色的美食，不同于以往的厨具，用木桶来制作制作，别出心裁。炎记木桶火锅坚持现杀现炖，味道巴适。鹅暖石加热，木桶器皿就餐新颖又健康，各种美味大餐一店尽享。炎记木桶火锅，自研料包操作，运输配送到店，节省操作，加快出餐。同时不断研发新品，口味逐渐齐全，各种口味满足挑剔吃货。
炎记木桶火锅每锅现杀现炖，鱼肉成片，用加热的高温黑石和滚烫的高汤将鱼肉短时间焖熟，以锁住其水分和营养成分不流失，吃鱼时先喝汤后吃鱼，鱼嫩汤鲜，清香四溢。考虑到各地食客的口味差异，炎记木桶火锅木桶鱼加盟总部根据加盟商所处地区的饮食习惯，对木桶鱼的配方进行了优化改进，推出了清香味、老坛酸菜味、滋补味、番茄味等多种口味。
炎记木桶火锅特选高山多雾区香杉树，纯手工打造。高汤使用鱼骨鱼头自然成汤，不使用香料和香精原汁原味，口感鲜美。再配上由清二荆条、小红米辣、汉源贡椒制成的调料，不用老油，不用底料。在炎记木桶火锅不单单吃鱼，另有海鲜、鸡、兔等多种美食供消费者选择。
炎记木桶火锅投资创业，总部为投资者提供包括店铺选址、装修设计、装修指导、员工培训指导再累的为期一周的陪同式指导。并且还有包括服装、餐具、包装、形象物、文化饰品等配送支持，品牌形象统一。更有营销指导总部营销部门根据市场情况，制定全年营销计划，营销计划，合作店同步执行，形成品牌效应。
加盟炎记木桶火锅确实有很多优势，炎记木桶火锅从很多方面都将略胜一筹。首先炎记木桶火锅门店现有288家，说明深受加盟商的喜欢;其次炎记木桶火锅有多年的经营经验和群众基础，让加盟商加入炎记木桶火锅便可以收获利益。从此之外，炎记木桶火锅加盟还能够带来更多的优势：
1、管理优势：运作模式成熟，管理规范易学。
炎记木桶火锅为更好的拓展公司经营事业，公司构建了先进、科学的连锁经营管理模式，拥有完善管理体系，管理规范容易掌握。公司拥有成熟、独特的品牌运作及市场管理模式，为投资商节约大量的人力、物力和财力，降低投资商各种管理运作压力及风险，提高商户管理效率。
2、产品优势：品优健康时尚，消费市场成熟。
炎记木桶火锅走优质产品，适合各个阶层和各种年龄层次的人群，提供健康，营养、时尚的产品，配以精美的包装，满足消费者的购买需求。
3、研发优势：专业化设备、专业研发人员：
炎记木桶火锅专业设备提升效率及质量，强大的技术研发团队开发新潮美味的烘焙产品，短时间授予加盟商，以保证新产品的更新换代。将天然、健康的产品传输到广大消费者，让您在竞争中脱颖而出，成为同行业的佼佼者。配合强势促销，确保每家分店的利润增长。
4、认证优势：按QS质量安全认证(全国工业产品生产许可证)管控。
从产品研发开始至成品每一个步骤都经过严谨的监控，确保提供给消费者的每一件产品都安全放心。炎记木桶火锅全面参照5S、HACC(食品行业卫生安全控制体系)、《食品卫生法》等标准和要求，严格进行管理、运作、识别与监控。建立质量管理体系，形成文件，加以实施和保持，并予以持续改进其有效性。所有产品严格遵守国家规定。
5、施工优势：店面设计+建材用料+施工督导=时尚个性的装修风格。
炎记木桶火锅经验丰富的店面造型设计师，为你店面量身订做设计方案，指导装修布局，有效利用店面资源，管控成本合理预算，专人督导所需建材数量规格及装修进度，简约个性的装修，让每位进入麦莎蒂斯的顾客感受到品牌的魅力。
6、培训优势：顷力培训相关技术，考核合格方能上岗。
技术是产品的核心，技术培训也是必不可少的。在公司培训学习中，炎记木桶火锅公司将毫无保留，手把手地教会您、让您顺利地掌握相关专业技术。直到您能熟练地操作，自己单独能做出成品，其口感、香味、色泽完全通过老师考核合格以及您觉得满意就算学习成功。学习期间，公司会根据多年经营总结出来的经验为您讲解关于店面管理、营销系列的相关知识。
7、服务优势：无需经验技术，免费赠送设备，提供保姆式贴心服务，360度全力扶持。
炎记木桶火锅专业营运、培训、售后团队，致力研究全程式服务理念，并精心地教育训练每一位前线员工，以培养丰富的知识与技能，同时养成高尚的品德，使客户的每一个过程中，都能得到训练有素的员工，为其提供活泼亲切、贴心的服务，时刻满足并超越顾客的期望。
8、投资优势：投资可大可小，成本低盈利快。老板你来做，把困难留给我们。
炎记木桶火锅有创业店、标准店、形象店等多种店型可供选择，创业投资只需几万元就可以轻松开店，成本低盈利快，短期回本，一次投资终身受益。
关于炎记木桶火锅这个品牌，都众所周知。炎记木桶火锅是一家大型连锁加盟火锅特色火锅品牌，隶属于炎记木桶火锅，不论是炎记木桶火锅总部还是炎记木桶火锅门店，都具有悠久的发展历史。同时炎记木桶火锅还能够给加盟商提供更多的炎记木桶火锅加盟经验。
炎记木桶火锅的加盟费用也是一大问点，加盟商想了解加盟炎记木桶火锅需要多少的加盟费?关于炎记木桶火锅加盟费用，根据全国288家门店加盟数据来看，加盟炎记木桶火锅要考虑众多因素。
加盟商关心的不外乎是炎记木桶火锅的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的炎记木桶火锅加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（209㎡店铺）需要
房租费用：35700元/月，装修费用：13.4万元，设备费用：15.3万元，前期原材料：15.9万元，广告宣传费用及开业费用：3.2万元，人员工资：39800元/月(约10人)，水电杂费：39800元/月，流动资金：22.65万元，总投资费用：57.24万元。
二线城市（以杭州为例）（209㎡店铺）需要
房租费用：29800元/月，装修费用：11.2万元，设备费用：12.8万元，前期原材料：13.3万元，广告宣传费用及开业费用：2.7万元，人员工资：33200元/月(约10人)，水电杂费：33200元/月，流动资金：18.9万元，总投资费用：47.77万元。
三线城市（以绍兴为例）（209㎡店铺）需要
房租费用：25100元/月，装修费用：9.4万元，设备费用：10.7万元，前期原材料：11.2万元，广告宣传费用及开业费用：2.2万元，人员工资：28000元/月(约10人)，水电杂费：28000元/月，流动资金：15.92万元，总投资费用：40.96万元。
