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90后作为这个时代的新新人类,90后都在做些什么呢?有的在大学深造有的在辛苦打工,而有的90已经企业**,那么如今90后
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随着智能手机的普及,智能手机的用户获取即时信息的用户比例将会增加,智能手机终端在将来来回作为移动互联网的一
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超级市场和杂货店已改成自助式
麦当劳是目前最成功的餐饮连锁集团,它对经营菜式的选择过程可以作为我们的借鉴。麦当劳兄弟在1937经营的小小的汽车餐厅,供应的
连锁经营的基础是建立一家经营餐厅
麦当劳连锁的成功首先是麦当劳兄弟快餐店的经营成功。快餐店相对比较适合连锁经营,所以在餐饮连锁企业中占主要份额。连锁经营的
中式连锁餐馆菜品选择
中国有12亿人口,随着改革开放的深入和经济的发展,人们的生活节奏不断加快,人们的生活观念正在发生巨大的变化,消费的观念与方
食品原料的供应情况
一般来说,一种食品原料的供应总是有限的,符合餐饮店标准的食品原料更是有限,但是菜单是固定的,菜式的标准是固定的,如果食品
各类菜式的贡献能力
连锁餐馆在设计菜式时, 还应分析各菜式对销售利润的贡献能力。运用ABC分析法进行分析,是许多著名餐饮企业经营的重点。这种方法
餐饮服务计划组织工作的起点。
菜单设计是餐饮连锁经营管理活动的重要内容,是餐饮服务计划组织工作的起点。我国的许多餐饮连锁企业对菜单的重要性认识不足,认
菜单是市场控制的最有效手段
菜单不仅仅是一张餐饮产品目录单,向客人展示餐饮服务全部内容,更重要的是它无声地却强有力地影响着客人的购买决定。菜单所列的
菜单是一件艺术品,同时也是宣传品
一份精心设计的菜单,装潢精美,雅致动人,色调得体,洁净闪亮,不仅读起来赏心悦目,而且能增进顾客的舒畅心情。这样一份菜单进