日韩料理看哪家?鲑鱼工坊加盟最实惠

鲑鱼工坊是一个优秀且知名的餐饮品牌，简单做一个了解，鲑鱼工坊成立于2005年05月12日，这在餐饮市场算是成熟的品牌，同时发源于福建省的鲑鱼工坊属于永辉超市股份有限公司，永辉超市股份有限公司负责人从起初开始鲑鱼工坊项目到如今鲑鱼工坊成功，都本着不忘初心经营鲑鱼工坊的目的，所以才让鲑鱼工坊在如今已经将店铺开到了全国各地，并且鲑鱼工坊已有100家。

　　鲑鱼工坊是永辉的自营品牌之一，由永辉总部控股，并将单店利润依照相应比例分给鲑鱼工坊的团队合伙人。这些合伙人多数来自永辉外聘的职业经理人，他们经营餐饮业态多年，在运营鲑鱼工坊时起到了调和零售业与餐饮业经营差异化的作用。该团队将鲑鱼工坊定位为“食材体验店”，以相对高端的日料形式加工食材，为顾客提供堂食、外卖等消费方式。

　　鲑鱼工坊团队由职业经理人组成，他们将鲑鱼工坊定位为“食材体验店”，以三文鱼为主线经营高等日料食材。同时根据客流大小、门店面积、以及周边客群等因素为鲑鱼工坊规划出两种经营模式，一种是经营面积达到三、四百平方米左右的大店，即采用堂食+外卖两种售卖方式。而在客群符合鲑鱼工坊定位，但经营面积受限的永辉门店中，鲑鱼工坊会开出依靠冷链配送的外卖型门店，这样只要五十到一百平方米即可。

　　泰禾广场店被永辉内部称为“金标店”，可以理解为永辉旗下的高端业态，开在这里的鲑鱼工坊已经从初的试验田成长为“范例型”大店。它以日料店的木质风格装修，店内拥有吧台、四人餐桌以及包厢等多种用餐空间。在此基础上，鲑鱼工坊根据用餐空间对标不同的消费形式。在吧台区提供十块钱左右的煎炸食品，供顾客快速享用。而四人餐桌也就是主攻的堂食区域，鲑鱼工坊提供四十多种日料菜品，从每公斤售价245元的三文鱼鱼背食材可以看出，这里的客单价相对较高。在鲑鱼工坊堂食区的尽头，有两间命名为“鲑心”、“鲑一”的日式包厢，取“归心归一之意”，同时满足多人聚会和食客对于私密性的要求。

加盟商想要加盟鲑鱼工坊，当然需要从多方面了解鲑鱼工坊，以上关于鲑鱼工坊的相关介绍是一方面，另一方面是需要了解鲑鱼工坊的市场前景，鲑鱼工坊市场前景是否好，有两点说明：其一，鲑鱼工坊成立长，从2005年05月12日鲑鱼工坊成立以来，目前鲑鱼工坊已有多年经营历史;其二，鲑鱼工坊门店数量，鲑鱼工坊不只是在发源地福建省开店铺，还将鲑鱼工坊开到了全国各地，现在有100家店铺了。那么加盟鲑鱼工坊需要哪些流程呢?

看完关于鲑鱼工坊的加盟流程可以看出，其实鲑鱼工坊流程挺简单，步骤不是难事，主要是鲑鱼工坊合约签订前的交谈，鲑鱼工坊是在选择合适的合作伙伴，鲑鱼工坊自然将加盟商的商业头脑和品格看的很重要，鲑鱼工坊负责人自然需要多多了解鲑鱼工坊加盟商。当然，鲑鱼工坊在前期还是欢迎广大加盟商选择鲑鱼工坊品牌。

加盟鲑鱼工坊确实有一定的流程和一定的条件，但是鲑鱼工坊想要将鲑鱼工坊发扬光大，需要更多除了福建省地区的加盟商，不过鲑鱼工坊在选择加盟商的时候，会对其地区和城市做一定商业调查，要看鲑鱼工坊是否适合在那里开店。