鲑鱼工坊加盟信息介绍，让您创业先走一步！

关于创业加盟，人们总是会有很多疑问，有那么一句话“外行看热闹，内行看门道”，很多时候内行当然要选择合适的行业和品牌进行加盟。鲑鱼工坊是一家备受欢迎的餐饮加盟店，鲑鱼工坊从成立以来，都秉持优秀的服务态度和良好的业界水准得到了消费者的欢心。福建省福州市台江区是公司的总部地址，当时鲑鱼工坊公司决定将选址定在这里，也是看中了地区的商业价值。对于很多加盟商来说，行业选择确实是一项世纪难题，为什么要选择鲑鱼工坊品牌加盟，这是一个问题?

　　鲑鱼工坊是永辉的自营品牌之一，由永辉总部控股，并将单店利润依照相应比例分给鲑鱼工坊的团队合伙人。这些合伙人多数来自永辉外聘的职业经理人，他们经营餐饮业态多年，在运营鲑鱼工坊时起到了调和零售业与餐饮业经营差异化的作用。该团队将鲑鱼工坊定位为“食材体验店”，以相对高端的日料形式加工食材，为顾客提供堂食、外卖等消费方式。

　　鲑鱼工坊团队由职业经理人组成，他们将鲑鱼工坊定位为“食材体验店”，以三文鱼为主线经营高等日料食材。同时根据客流大小、门店面积、以及周边客群等因素为鲑鱼工坊规划出两种经营模式，一种是经营面积达到三、四百平方米左右的大店，即采用堂食+外卖两种售卖方式。而在客群符合鲑鱼工坊定位，但经营面积受限的永辉门店中，鲑鱼工坊会开出依靠冷链配送的外卖型门店，这样只要五十到一百平方米即可。

　　泰禾广场店被永辉内部称为“金标店”，可以理解为永辉旗下的高端业态，开在这里的鲑鱼工坊已经从初的试验田成长为“范例型”大店。它以日料店的木质风格装修，店内拥有吧台、四人餐桌以及包厢等多种用餐空间。在此基础上，鲑鱼工坊根据用餐空间对标不同的消费形式。在吧台区提供十块钱左右的煎炸食品，供顾客快速享用。而四人餐桌也就是主攻的堂食区域，鲑鱼工坊提供四十多种日料菜品，从每公斤售价245元的三文鱼鱼背食材可以看出，这里的客单价相对较高。在鲑鱼工坊堂食区的尽头，有两间命名为“鲑心”、“鲑一”的日式包厢，取“归心归一之意”，同时满足多人聚会和食客对于私密性的要求。

我看鲑鱼工坊这个品牌就挺好，不论是从市场数据调研来看，还是品牌数据来看，都能够拿出较好的成绩让加盟商信赖。从两点出发，首先便是鲑鱼工坊品牌的门店数，从成立以来，多年的努力让鲑鱼工坊也从一家店铺开到了100多家，在各个城市都有其营业店，这对于品牌来说是一个拿得出手的数据;其二便是品牌的加盟优势，这里简单罗列了下鲑鱼工坊品牌优势，仅供加盟商参考：

　　1、品牌形象支持：统一的店面形象设计，正牌形象值得消费者信赖。

　　2、物资设备采购支持：公司全面协助合作商选购合格的设备和物料。

　　3、强力培训计划：公司提供全面、系统化的培训，如运营、装修、销售、广告促销等各方面。

　　4、产品研发支持：公司不断分析市场的需求，研发新的产品，提高核心竞争力。

　　5、管理运营支持：总部有专业的人员为合作商提供营运支持、市场巡查和远程服务等帮助，保证合作商能够盈利。

　　6、选址装修支持：总部协助合作商进行选址，对当地情况进行分析和规划。

　　7、市场保护支持：总部建立区域保护制度，保证合作区域内合作商拥有单独经营权，维护合作商的利益。

　　8、跟踪服务支持：总部派出专业的团队进行跟踪式的上门指导，解决合作商在经营过程中遇到的问题。

　　9、安全退出：如果合作商的经营合同到期，决定终止合作关系，总部协助将代理权转交第三方，让合作商安全退出。

这些优势便可以看出品牌值得加盟商的选择，确实在市场上加盟品牌的优势都大同小异，但是正是由于这些显小的区别才是可贵之处，再者这里也只是简单的罗列了一些优势，具体的加盟优势还可以通过实地考察或者和总部签订合同的时候商谈。既然有这么好的优势，加盟鲑鱼工坊需要多少资金?

从众多的加盟店铺可以看出，基本上加盟鲑鱼工坊品牌是需要几个费用收取，首先便是设备费用，虽然想餐饮行业的设备都差不多，加盟商可以自己进行购买，如果有总部能够一手操办开店事项，这对于零经验的加盟商来说，确实也是一大轻松事，开开心心做甩手掌柜，也能够顺顺利利营业，确实是一大好处。当然除了设备费用外，当然还有素材原料费用以及广告宣传费用等，还有一点便是一定要有足够的流动资金让店铺周转及时，这些零散费用算下来，大概是在5~10万元。

关于鲑鱼工坊品牌的更多加盟信息，如果有感兴趣的加盟商可以留下联系方式，让鲑鱼工坊总部和你们更加详细的交谈，也可以通过填写申请表的方式联系鲑鱼工坊总部。创业之路确实很艰辛，加盟之路也不容易，但是俗话都说“舍不得孩子，套不着狼”“吃得苦中苦，方为人上人”，唯有这样才能够成功!